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這裡幫大家整理一下【食品良好衛生規範準則(GHP)-販賣物流業篇】的題庫! 
題庫共10題:
*以下何者為食品業者主動通報方式?
至食品藥物業者登錄平台系統線上申報。
電話通報所轄衛生局。
傳真通報所轄衛生局。
以上皆是。
*下列何者非成品回收標準作業程序書需提及之內容?
成品回收流程。
客戶回饋。
製造流程圖。
異常處理措施。
*有關於販賣業一般規定之要求，下列何者正確?
可以依照管理方便統一設定產品溫度。
應設置管理衛生人員管理食品衛生。
產品流動很快不需定期檢查標示。
販售場所燈光可多彩繽紛增加販售氣氛。
*有關於物流管制之相關規定，下列敘述何者錯誤?
保持清潔防止病媒入侵。
遵行先進先出原則。
需管制溫溼度者應建立管控機制。
*食品從業人員正確洗手步驟為:濕、搓、沖、捧、擦。
正確
錯誤
*所謂食品添加物三專管理為專人、專冊、專櫃管理。
是
錯誤
*工作檯面應多少維持多少燭光以上?
100米燭光
200米燭光
300米燭光
400米燭光
*新興食品行業外送美食平台業者也算是食品業者，需符合食品良好衛生規範。
是
錯誤
*食品業者登錄所規範之業別只有包含製造業、輸入業及餐飲業。
是
錯誤
*下列敘述何者正確?
達到清潔清掃之原則為只要不孳生病媒即可。
物流、販售業並非食品工廠，無須設置管理衛生人員。
已完整包裝之食品，不用擔心倉儲有些許蜘蛛網出現。
為達到符合食品GHP準則規範，全員應隨時注意食品安全衛生，以求力保降低汙染。
以上整理希望對大家有幫助!!
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